八ヶ岳山麓の阿弥陀岳の麓「美濃戸minoto」での日常生活
by oikuri
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とうとう「雪化粧」

2017/11/21(火)  (旧暦)神無月04日


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 夜の間に雪が降ったようで、起きると 6〜7mm位の積雪、それでも一応冬将軍のご挨拶ですので、おろそかにでしてはなりません。早速、暖房用の燃料を確保してまいりました、八つの今日この頃です。





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# by oikuri | 2017-11-21 20:52 | 八つだより | Trackback | Comments(0)

今年の〆は「けんちん汁」

2017/11/20(月)  (旧暦)神無月03日



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 先日の「雪」は、ちらっと舞うていどで終わり、代わりに「寒気」が降りてきて寒さが身にしみます。
 昨日は、今年の作業の〆として囲炉裏を囲み、「けんちん汁」で体を温めながら、この一年を振り返ってみましたですよ。
 酒は信州地酒「本金といえば太一」からくち、美味しいの一言。
 いよいよ、年末年始へ向けての準備開始です。
# by oikuri | 2017-11-20 12:16 | 八つだより | Trackback | Comments(0)

明日は「雪」

2017/11/17(金)  (旧暦)長月29日


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 八ヶ岳に三度雪が降ると「里に雪が降る」とゆう言い伝えの通り、どうも明日は「雪」のようです。
 今日、畑の草刈に行く途中見た、八ヶ岳も白く雪化粧し、美しい姿を見せておりましたですよ。




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 左「横岳」  中「阿弥陀岳」  右「権現岳」





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 左「横岳」   右「阿弥陀岳」






 昨晩は「つるし柿」をサンルームに吊るし、晩秋の締めとする。

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# by oikuri | 2017-11-17 19:37 | 八つだより | Trackback | Comments(0)

ドラゴンパン

2017/11/15(水)  (旧暦)長月27日


 ピンポーンとゆうので出てみると、青木さんが出来たてのパンを作って持ってきてくれる。青木さんはパン作りの専門家でついこの間までお店をやってた方です。
 先日、ドラゴンフルーツの食べ方を教えていただいた折りに、半分に切ったドラゴンフルーツでパンを作ってくると持って帰り、約束通りに「ドラゴンパン」を差し入れに来てくれたのです。
 なんともありがたいことです。

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 紙袋を開けると・・・・・

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 ビニールの袋に入ったパンが・・・




 そして・・・・・
 きれいなドラゴンフルーツ色の「ドラゴンパン」の登場です。

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 幸せな気持ちで、雪の降った八ヶ岳の麓で食べる「ドラゴンパン」・・・ う・まい。

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 青木さん、ありがとう。
# by oikuri | 2017-11-15 19:48 | 八つだより | Trackback | Comments(1)

ドラゴンフルーツ

2017/11/12(日)  (旧暦)長月24日


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 江戸から帰荘したら、奄美大島は加計呂麻(kakeroma)から、南国の果物「ドラゴンフルーツ」が届きましたですよ。パッションフルーツは食べ慣れましたが・・・ドラゴンフルーツは初めてなので、どう食べるのか知りません。

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 たまたま「籾すり(momisuri)」を一緒にやった青木さんが、食べたことがあるとゆうので、やり方を教わりながら一緒に試食してみる。

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 名前が「ドラゴンフルーツ」と厳しいので味もそうかと思いきや、とても優しい柔らかな甘みのゼリー状の果肉が真っ赤で、素敵な味でしたよ。
 黒いつぶつぶはもしかしたら「種(tane)」かも・・・播いたら芽が出るのだろうか・・・?
# by oikuri | 2017-11-12 20:02 | 八つだより | Trackback | Comments(2)